金秋九月 ，“豐”景如畫(huà)，由山西錦繡大象農(nóng)牧股份有限公司舉辦的星聯(lián)盟會(huì)議于9月25日至26日在龍城太原正式召開(kāi)。舉辦此次“會(huì)診”交流是為了通過(guò)加強(qiáng)與星聯(lián)盟優(yōu)秀企業(yè)間的交流，為錦繡大象農(nóng)牧豬產(chǎn)業(yè)提供改善管理思路、提高生產(chǎn)指標(biāo)的參考和建議。本次“會(huì)診”交流會(huì)特邀星聯(lián)盟成員企業(yè)桂林力源糧油食品集團(tuán)、廣西園豐牧業(yè)集團(tuán)、廣州愛(ài)豬科技有限公司（愛(ài)豬網(wǎng)）、河南豐源和普農(nóng)牧股份有限公司、南京博維特健康管理有限公司、天邦食品股份有限公司、新疆泰昆集團(tuán)、興疆牧歌食品股份有限公司、浙江臺(tái)州家禾悅遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司參加。另外，陜西石羊集團(tuán)、河北正奧集團(tuán)作為特邀觀察企業(yè)也參加了交流會(huì)。

首先，呂銳鋒董事長(zhǎng)向本次“會(huì)診”交流會(huì)致辭，他在致辭中指出，雖然錦繡大象農(nóng)牧1989年創(chuàng)立，但到了2015年才開(kāi)始養(yǎng)豬，雖然這些年發(fā)展比較快，但也存在一些問(wèn)題，希望星聯(lián)盟成員企業(yè)及專家為錦繡大象農(nóng)牧建言獻(xiàn)策，共同進(jìn)步。接著，星聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)曾其恒介紹了本次“會(huì)診”交流會(huì)的具體安排，共分為兩個(gè)部分，一部分是專家報(bào)告，另一部分是專題研討。

專家報(bào)告環(huán)節(jié)由愛(ài)豬網(wǎng)主編戰(zhàn)偉主持，大象豬業(yè)副總裁郭和軍首先就種豬板塊截至到8月份所取得的成績(jī)以及要提高的部分做了簡(jiǎn)要分析。其中，生物安全防控和健康管理仍然是種豬企業(yè)關(guān)注的核心問(wèn)題。對(duì)此，南京博維特曲向陽(yáng)博士在報(bào)告中指出，如果說(shuō)非洲豬瘟關(guān)系到養(yǎng)豬企業(yè)的“生死存在”，那么豬藍(lán)耳病直接是養(yǎng)豬豬企業(yè)經(jīng)濟(jì)營(yíng)收的“天花板”。非洲豬瘟（ASF）、豬藍(lán)耳?。≒RRS）以及腹瀉（PED）三大疾病是養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的“命脈”。 曲向陽(yáng)博士通過(guò)對(duì)各主要疾病以及慢性消耗性疾病對(duì)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)性影響分析指出，作為各養(yǎng)豬企業(yè)獸醫(yī)負(fù)責(zé)人或經(jīng)營(yíng)者，需要很明確哪種疾病是影響我們完全成本的關(guān)鍵性要素，影響額度大約多少，一定要從經(jīng)濟(jì)/成本角度量化出主要矛盾。

非洲豬瘟后，面對(duì)豬周期的挑戰(zhàn)，各家養(yǎng)豬企業(yè)紛紛優(yōu)化母豬群的結(jié)構(gòu)，錦繡大象農(nóng)牧也在著力調(diào)整豬群品種結(jié)構(gòu)、優(yōu)化品種質(zhì)量。對(duì)此，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院李平華教授對(duì)瘦肉型種豬品系間優(yōu)劣勢(shì)做了初步分析與本土化選育的建議。他指出，沒(méi)有最好的種豬，育種是根據(jù)育種目標(biāo)定向改變影響該目標(biāo)的基因頻率。同一品種不同品系種豬因育種目標(biāo)（產(chǎn)仔、生長(zhǎng)、體型）不同、長(zhǎng)期選育后基因組不同，最后導(dǎo)致總體性能不同。也沒(méi)有哪個(gè)品系能滿足所有人的需求，只能選擇適合自己的種豬，進(jìn)行本土化選育，再開(kāi)展配套系生產(chǎn)。他強(qiáng)調(diào)，選擇健康、滿足場(chǎng)內(nèi)和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求、性能優(yōu)的種豬是關(guān)鍵，引進(jìn)或場(chǎng)內(nèi)種豬本土化選育是種豬可持續(xù)發(fā)展與不掐脖子的關(guān)鍵。

新大象養(yǎng)殖技術(shù)總監(jiān)曲江雷也在現(xiàn)場(chǎng)介紹了公司放養(yǎng)模式。目前新大象養(yǎng)殖與農(nóng)戶的合作為“211”模式，即一對(duì)夫妻、一個(gè)豬舍，年收入60萬(wàn)元以上。農(nóng)戶養(yǎng)豬銷(xiāo)路不用愁，技術(shù)有保障，市場(chǎng)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，資金無(wú)壓力，大大保障了農(nóng)戶的利益。另外一種是“合資建場(chǎng)”模式。合資公司注冊(cè)資金100-200萬(wàn)元，合作方投資20%-49%，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)由新大象養(yǎng)殖負(fù)責(zé)組建并進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，合作方可選定一人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)外圍關(guān)系。新大象2022年的生產(chǎn)目標(biāo)：出欄體重130公斤，出欄成活率94%，60日齡成活率96%，料肉比2.6，打造仔豬400元/頭，肥豬出欄7元/斤成本。

對(duì)于同樣有放養(yǎng)業(yè)務(wù)的桂林力源糧食品集團(tuán)，由生產(chǎn)總監(jiān)黎武良先生對(duì)力源代養(yǎng)育肥業(yè)務(wù)的ASF防控管理做了分享。具體思路表現(xiàn)為關(guān)鍵點(diǎn)筑高墻防控，離豬更近，并且防控過(guò)程中不斷調(diào)整，由全面防控調(diào)整為關(guān)鍵點(diǎn)防控。黎總在報(bào)告中指出，通過(guò)對(duì)ASF的防控，南方地區(qū)的發(fā)病趨勢(shì)已經(jīng)從過(guò)去的高發(fā)逐漸趨于平穩(wěn)，表現(xiàn)為常態(tài)點(diǎn)狀發(fā)生，局部密集養(yǎng)殖區(qū)發(fā)病偏高，整體維持在較低水平，季度性發(fā)病率差異明顯，雨季和冬季偏高。力源對(duì)ASF的防控管理已經(jīng)做到了“蹲守現(xiàn)場(chǎng)、有效動(dòng)作、可視化反饋、干部帶頭、讓管理更有效”。

規(guī)?；i企在把好“安全健康”這道關(guān)卡后，接下來(lái)就需要通過(guò)生產(chǎn)模式的創(chuàng)新提高豬場(chǎng)的效率，其中批次化生產(chǎn)是一種多數(shù)養(yǎng)豬企業(yè)選擇的一種模式，特別是在非洲豬瘟出現(xiàn)之后。對(duì)此，新疆泰昆豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總監(jiān)肖非先生基于不同規(guī)模種豬場(chǎng)的最優(yōu)生產(chǎn)批次化模式做了分析。他指出，批次化生產(chǎn)核心在于生產(chǎn)體系的頂層設(shè)計(jì)，而批次化生產(chǎn)管理中的關(guān)鍵要素，主要有做好同期發(fā)情配種、同步妊娠、同期分娩以及同步斷奶操作，實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出。他認(rèn)為，良好的批次化生產(chǎn)管理可以實(shí)現(xiàn)均衡有序的滿負(fù)荷生產(chǎn)，有助于防控疫病、提升母豬繁殖效率，使豬場(chǎng)的效益達(dá)到最大化。但是，批次化生產(chǎn)也存在一定局限性，如母豬年更新率較高、豬群的非生產(chǎn)天數(shù)增加以及對(duì)員工素質(zhì)要求較高等，所以需要結(jié)合自身豬場(chǎng)實(shí)際，找出合理的批次生產(chǎn)模式。

非洲豬瘟后，常態(tài)化的生物安全防控是對(duì)抗疫病頻發(fā)、疫情波動(dòng)的“上甘嶺”，關(guān)系到養(yǎng)豬企業(yè)的生存，所以生物安全成了“即時(shí)性”的工作，對(duì)此生產(chǎn)一線的化驗(yàn)檢測(cè)成為最為重要的一項(xiàng)工作。為此，臺(tái)州家禾悅遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獸醫(yī)總監(jiān)鄧僑先生分享了實(shí)驗(yàn)室服務(wù)生產(chǎn)的一線經(jīng)驗(yàn)。首先要根據(jù)生產(chǎn)一線的檢測(cè)需求，找到檢測(cè)的合理“位點(diǎn)”。之后要采取有效措施有效發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的六大功能（風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、質(zhì)量評(píng)估、健康評(píng)估、疾病控制與凈化以及豬場(chǎng)疾病未來(lái)流行趨勢(shì)，病原遺傳變異，致病菌耐藥性變化等）。

專題研討環(huán)節(jié)由園豐牧業(yè)副總裁袁金鋒博士主持，主要在放養(yǎng)模式的優(yōu)化、種豬企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、養(yǎng)豬企業(yè)績(jī)效考核機(jī)制，關(guān)鍵疾病的防控實(shí)戰(zhàn)策略等方面做了深度交流。與會(huì)人員就種豬場(chǎng)與商品育肥自養(yǎng)場(chǎng)人員合理配置、種豬場(chǎng)與合同放養(yǎng)的績(jī)效考核方案、養(yǎng)豬企業(yè)組織架構(gòu)設(shè)計(jì)和人員責(zé)任分工等話題進(jìn)行分享，并探討更優(yōu)方案。答疑環(huán)節(jié)由大象豬業(yè)副總裁呂衛(wèi)國(guó)主持，最后，大象豬業(yè)總裁楊連廣先生進(jìn)行了交流會(huì)總結(jié)發(fā)言。

呂銳鋒董事長(zhǎng)對(duì)星聯(lián)盟表達(dá)了誠(chéng)摯的感謝與敬意。此次會(huì)議不僅讓新大象養(yǎng)殖和大象豬業(yè)中高層經(jīng)理人與星聯(lián)盟內(nèi)外多位優(yōu)秀專家有機(jī)會(huì)相識(shí)，而且增進(jìn)了彼此之間的友誼，為日后長(zhǎng)期技術(shù)研討、工作交流奠定了良好的基礎(chǔ)，讓錦繡大象農(nóng)牧接觸到了很多新的養(yǎng)豬理念和優(yōu)秀做法，收獲滿滿、收益頗豐。